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Eisen

Eisen übernimmt eine wichtige Funktion beim Transport und der Speicherung von Sauerstoff, beim Transfer von Elektronen sowie bei zahlreichen Oxidations- und Reduktionsreaktionen im Körper. Eisen ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin, durch den der Sauerstofftransport im Blut erst möglich ist. Als Cofaktor vieler Enzyme ist Eisen an der zellulären Energiegewinnung (Atmungskette), der Neurotransmittersynthese, der Bildung ungesättigter Fettsäuren, der DNA-Synthese und als Teil von Cytochrom-P-450 bei der Entgiftung von Arzneimitteln in der Leber beteiligt. Chronische Müdigkeit kann durch einen Eisenmangel bedingt sein.1

Eisen ist enthalten in:
- infit EISEN COMPLEX: 2.1 mg pro Kaffeelöffel
infit TOPFIT COMPLEX mit Vitamin K2: 0.775 mg pro Kaffeelöffel

 

  RDA 100 %
CH 14 mg
D-A-CH Kinder und Jugendliche: 12-15 mg
Männer: 10 mg
Frauen: 15 mg
Schwangere: 30 mg
Stillende: 20 mg
USA Kinder und Jugendliche: 8-15 mg
Männer: 8 mg
Frauen (ab 50 Jahren: 8 mg): 18 mg
Schwangere: 27 mg
Stillende (≤ 18 Jahre: 10 mg): 9 mg

 

  UL pro Tag
EFSA keine ausreichende Daten um ein UL-Wert zu definieren
USA Kinder: 40 mg
Jugendliche und Erwachsene: 45 mg2
Schwangere und Stillende: 45 mg

 

NOAEL pro Tag: 65 mg2


Hinweis

Eisen ist kein Fall für die Selbstmedikation (Supplementierung nur nach ärztlich hämatologisch und differenzialdiagnostisch nachgewiesenem Eisenmangel).3
 

Legende

RDA Recommended Daily Allowance (Empfohlene Tagesmenge)
D-A-CH Deutschland-Österreich-Schweiz
UL Tolerable Upper Intake Level (maximal tolerierbare Aufnahme - sichere Obergrenze für die lebenslange tägliche Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen aus allen verfügbaren Quellen, wie herkömmlichen Lebensmitteln, angereicherten Produkten sowie Vitamin- und Mineralstoffpräparaten)
EFSA European Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)
NOAEL No Observed Adverse Effect Level (Dosis ohne beobachtbare schädliche Wirkung)

 


In folgenden Produkten ist dieser Inhaltsstoff vorhanden:

infit EISEN COMPLEX, infit TOPFIT COMPLEX mit Vitamin K2



1 http://dgk.de/gesundheit/mikronaehrstoffebiosubstanzen/lexikon/mineralien/eisen.html
2 http://iom.nationalacademies.org (Food and Nutrition Board, Institute of Medicine)
3 Uwe Gröber, Essen, Mikronährstoffe, 3. völlig überarbeitete und erweiterte Auflage, 2013

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