Die Teilnehmenden verstehen

• die biologischen und biochemischen Vorgänge rund um den Fettstoffwechsel
• dass Fett nicht gleich Fett ist – weder im Körper noch in der Nahrung
• welche zentrale Rolle die Muskulatur spielt, dass aber viele der üblichen Sportempfehlungen wenig hilfreich sind
• den Zusammenhang zwischen Alterungsprozessen, Körperfettzunahme und Figurveränderung
• wie maximal wirksame Interventionsansätze auf individueller Basis erstellt werden können

• Alterung und Fettstoffwechsel
• Energiehaushalt in Muskulatur, Fettgewebe und Gehirn
• Die regulative Macht der Hormone
• Von der Wissenschaft in die Praxis: Die besten Ernährungstricks
• Nützliche Nahrungsergänzungsstoffe
• Lifestyle-Faktoren