Die Teilnehmenden

• erklären, wie Herz-Kreislauf-Krankheiten entstehen und welche Rolle dabei die Ernährung spielt
• definieren das Konzept der ME und nennen deren neun Komponenten
• beschreiben über welche Mechanismen die ME Risikofaktoren und die Alterung der Gefässe positiv beeinflusst
• kennen die Gründe, warum die ME sich auch positiv auf das Körpergewicht auswirken kann
• wissen, wie die Adhärenz an die ME mit einfachen Mitteln erfasst werden kann
  
• leiten Empfehlungen ab und zeigen auf, wie die ME einfach und nachhaltig in den Alltag integriert werden kann
• zählen mindestens drei Ernährungsweisen auf, deren Gesundheitseffekt mit dem der ME vergleichbar ist
  

• Wie entstehen Herz-Kreislauf-Krankheiten, welche sind die Risikofaktoren, mit Fokus auf Ernährung
• Definition der ME mit Beschreibung der neun Komponenten
• Zusammenhang der Adhärenz an die ME sowie deren neun Komponenten mit Risikofaktoren und chronischen Erkrankungen
• Schnellfragebogen zur Erfassung der der Adhärenz an die ME
• Faktoren in der MD, die sich positiv auf das Körpergewicht auswirken mit Erklärung
• Hilfsmittel für die Umsetzung der ME in den Alltag
• Andere vergleichbare traditionelle Ernährungskonzepte, wie die DASH-Diet, Nordic Diet, traditionelle japanische Küche und das «Alpine Paradox»